每周六，我都會去姥爺家玩，除了能看望一周沒見的姥爺，還能吃到他親手給我做的美味佳肴。茄盒、炸魚、紅燒肉、西紅柿炒雞蛋……滿滿一大桌，都是我最愛吃的。每次吃飯，姥爺都給我盛上滿滿一碗米飯，這個菜吃一口、那個菜夾一下，我的肚子就吃得飽飽的，總是剩半碗飯還有很多菜。
這周，我再去姥爺家，他只給我做了三個菜，飯也只給我盛小半碗。姥爺跟我說，吃完了再盛，千萬不能剩菜、剩飯。這是為什么？姥爺笑著跟我說：“因為習爺爺都說了，要節約糧食，不能浪費。新冠肺炎疫情還沒有徹底被戰勝，洪災、蝗災也在不同的地方肆虐。雖然我們國家糧食生產連年豐收，但對糧食安全還是始終要有危機意識，所以我們要從自己做起，節約糧食。”
姥爺說的這些話，我似懂非懂。我回到家，上網查詢資料才恍然大悟。原來，我們國家是一個人口大國，14億人口占到世界人口的22%，而我國的耕地面積僅占世界耕地面積的7%，讓所有人吃飽，一直是我們國家的第一個大問題。可是，隨著祖國經濟的快速發展，人民生活水平的大幅度提高，吃飽穿暖好像已經不是什么難題了。“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這樣家喻戶曉的詩句似乎也僅僅停留在每個人的嘴邊。節約糧食的意識逐漸減弱，浪費糧食的行為也越來越多。家里的剩菜剩飯下頓再吃不新鮮了，直接倒掉算了；食堂的飯菜不合胃口，干脆送給泔水桶；飯店請客吃飯就一定要多點幾個菜，浪費了不可惜，不夠吃丟了面子可不行……有數據顯示，我國餐飲業人均食物浪費量為每人每餐93克，浪費率為11.7%，大型聚餐的浪費更是達到38%。如果每人每月浪費500克糧食，一年全國就浪費了84萬噸糧食，相當于168萬人一年的口糧。
看到這，我直冒冷汗，既為我浪費過的糧食而感到羞愧，也為我想到如果有一天，因為沒有糧食而挨餓是多么的痛苦。我暗暗下定決心，從今天開始，我一定按照習爺爺的要求，再也不浪費糧食了。每頓飯吃多少、盛多少，每碗飯都吃掉最后一粒米；在學校就餐時，遵守按需盛飯的要求吃多少、打多少，做到光盤，不剩一粒米。同時，我也會監督我的爸爸、媽媽，不讓他們隨便扔掉剩飯、剩菜，這些剩菜、剩飯熱好之后，我也會和他們一起吃。一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱，只要我們都繃緊節約糧食的這根弦，節約每一粒米，我們的國家一定會更安全，我們的生活也一定會更加美好！
（作者：大連市沙河口區東北路小學 三年二班 韓朋霖 指導教師：張弘）
來源：大連市沙河口區東北路小學
